Parcours de compétences

J'adopte un comportement responsable pour préserver l'environnement.

Doc. 1

Le gaspillage alimentaire à la cantine.

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), un tiers des aliments destinés à notre consommation est perdu ou gaspillé, ce qui correspond à 90 millions de tonnes par an pour la France. Sachant qu’une personne sur huit souffre de sous-alimentation dans le monde et que ce gaspillage représente 3 % des émissions de gaz à effet de serre pour notre pays, l’enjeu est à la fois éthique et environnemental.

Face à ce constat, de plus en plus de collèges luttent contre le gaspillage alimentaire. Au collège de Montmorency à Bourbonne-les-Bains, par exemple, chacun peut choisir la taille de sa portion et deux collégiens volontaires aident leurs camarades à trier leurs déchets. Ces déchets sont alors mis en composteurs et servent pour les espaces verts de l’établissement.

Exercice 2 : Je modélise…

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Proposez et justifiez une action de lutte contre le gaspillage alimentaire que vous pourriez mettre en œuvre dans votre collège.Évaluez-vous dans le parcours de compétence ci-dessous, en vous situant parmi les quatre niveaux d’acquisition.

Coup de pouce : Repérez les effets du gaspillage et des actions qui permettent de le réduire.

Coup de pouce : Repérez dans votre quotidien les habitudes que vous pourriez modifier afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Coup de pouce : Décrivez avec précision l’action que vous envisagez afin, si vous le pouvez, de la mettre en place dans votre collège ou à la maison.

Coup de pouce : Expliquez en quoi votre action est importante et parlez-en autour de vous.