Afin de lutter contre l’idée que tous les microorganismes sont dangereux pour la santé, vous devez faire un billet sur le blog du collège pour montrer l’importance du microbiote dans la digestion humaine.

Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.

Doc. 1

Des bactéries dans l’intestin humain observées au microscope électronique à balayage (image colorisée).

« Notre tube digestif peut s’estimer heureux de régner sur un peuple si vaste (le microbiote). [...] Face aux glucides complexes des végétaux (les fibres), un intestin rendrait même carrément son tablier s’il devait avoir pour chacun l’enzyme de décomposition correspondante. Nos microbes, eux, sont des pros de ces substances. »

Doc. 3

Les rôles respectifs des enzymes humaines et du microbiote intestinal dans la digestion des glucides.

Doc. 4

L’effet de la présence de microorganismes intestinaux sur l’absorption de lipides.

L’absorption des lipides est observée chez des animaux axéniques ou possédant un microbiote intestinal normal qu’on leur a ajoutée.

Doc. 6

Le suivi du poids chez des souris avec ou sans la bactérie Lactobacillus reuteri. Des résultats équivalents ont été observés chez des humains.

Des chercheurs s’intéressent à l’utilisation de certaines bactéries intestinales comme Lactobacillus reuteri pour lutter contre l’obésité. Toutes les souris reçoivent la même alimentation pendant l’expérience.

Digestion et absorption des lipides

Un axénique : organisme ne contenant aucun microbiote et élevé en milieu stérile.
Le microbiote : ensemble des microorganismes vivant à la surface ou sur les muqueuses d’un organisme.
Un glucide complexe : molécule constituée d’une succession de sucres simples.

• Expliqué l’importance des microorganismes dans l’apport en nutriments à l’organisme.
• Relié des particularités du microbiote à certaines maladies.
• Communiqué en utilisant un langage scientifique adapté.