Comment le microbiote participe-t-il à la digestion ?
P.348-349
Activité enquête
Comment le microbiote participe-t-il à la digestion ?
Votre mission
Afin de lutter contre l’idée que tous les microorganismes sont dangereux pour la santé, vous devez faire un billet sur le blog du collège pour montrer l’importance du microbiote dans la digestion humaine.
Compétence
Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.
L'intestin humain
Doc. 1 Des bactéries dans l’intestin humain observées au microscope électronique à balayage (image colorisée).
Doc. 1
Doc. 2 La digestion des fibres.
Doc. 2
« Notre tube digestif peut s’estimer heureux de régner sur un peuple si vaste (le microbiote). [...] Face aux glucides complexes des végétaux (les fibres), un intestin rendrait même carrément son tablier s’il devait avoir pour chacun l’enzyme de décomposition correspondante. Nos microbes, eux, sont des pros de ces substances. »
Les enzymes du microbiote intestinal
Doc. 3 Les rôles respectifs des enzymes humaines et du microbiote intestinal dans la digestion des glucides.
Doc. 3
Le rôle du microbiote dans l'absorption intestinale
Doc. 4 L’effet de la présence de microorganismes intestinaux sur l’absorption de lipides.
Doc. 4
L’absorption des lipides est observée chez des animaux axéniques ou possédant un microbiote intestinal normal qu’on leur a ajoutée.
Peut-on utiliser le microbiote pour lutter contre contre l'obésité
Doc. 5 Une comparaison du microbiote d’individus souffrant ou non d’obésité.
Doc. 5
| Bactéries étudiées | Groupe des firmicutes | Groupe des bacteriodetes | Groupe des actinobactéries | Groupe des verrumicrobes |
| Individus ne souffrant pas d'obésité | présents | présents | présents | présents |
| Individus souffrant d'obésité | très nombreux | rares | nombreux | pas nombreux |
Doc. 6 Le suivi du poids chez des souris avec ou sans la bactérie Lactobacillus reuteri. Des résultats équivalents ont été observés chez des humains.
Doc. 6
Des chercheurs s’intéressent à l’utilisation de certaines bactéries intestinales comme Lactobacillus reuteri pour lutter contre l’obésité. Toutes les souris reçoivent la même alimentation pendant l’expérience.
Digestion et absorption des lipides
Réseau canopée
Vocabulaire
Un axénique : organisme ne contenant aucun microbiote et élevé en milieu stérile.
Le microbiote : ensemble des microorganismes vivant à la surface ou sur les muqueuses d’un organisme.
Un glucide complexe : molécule constituée d’une succession de sucres simples.
Le microbiote : ensemble des microorganismes vivant à la surface ou sur les muqueuses d’un organisme.
Un glucide complexe : molécule constituée d’une succession de sucres simples.
J'ai réussi cette enquête si j'ai :
- Expliqué l’importance des microorganismes dans l’apport en nutriments à l’organisme.
- Relié des particularités du microbiote à certaines maladies.
- Communiqué en utilisant un langage scientifique adapté.
