Physique-Chimie Cycle 4
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Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 1
Activité 1 - Activité expérimentale

Comment détecter la présence d'eau ?

Compétence : Mettre en œuvre un protocole, effectuer une mesure

Doc. 1
Pourcentage d'eau dans quelques organes et tissus.

Pourcentage d'eau dans quelques organes et tissus.
Le zoom est accessible dans la version Premium.
L'eau est le principal constituant du corps humain. Le corps d'un adulte a une teneur moyenne en eau de 65 % et a besoin d'un apport d'eau d'environ 2,5 L par jour pour être en bonne santé. Il est recommandé de boire entre 1 L et 1,5 L d'eau par jour.

Doc. 2
Test de présence d'eau dans un liquide et un solide.

Test de présence d'eau dans un liquide et un solide.
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : A. Aubert
Questions

Formulation d'une hypothèse

1. À ton avis, quelles sont les sources d'approvisionnement en eau du corps ?

Expérimentation

2. Protocole : À l'aide de la fiche méthode , du doc. 2 et avec l'accord de ton professeur, utilise le test de présence de l'eau pour les aliments suivants : pain, sucre, courgette, pomme, lait, huile, jus de fruits, vinaigre blanc.

3. Observations : Schématise les résultats de tes expériences.

Analyse des résultats

4. Présente tes résultats dans un tableau (aliment testé, couleur obtenue, présence ou absence d'eau).

5. Ton hypothèse était-elle correcte ?

Conclusion

6. Explique en quelques mots comment le corps humain obtient les 2,5 L d'eau journaliers dont il a besoin.

Pour réussir cette activité

  • J'ai formulé une hypothèse.
  • J'ai réalisé le test de présence de l'eau.
  • J'ai schématisé les résultats de mes expériences.

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