Comment détecter la présence d'eau ?

Doc. 1

Pourcentage d’eau dans quelques organes et tissus.

L’eau est le principal constituant du corps humain. Le corps d’un adulte a une teneur moyenne en eau de 65 % et a besoin d’un apport d’eau d’environ 2,5 L par jour pour être en bonne santé. Il est recommandé de boire entre 1 L et 1,5 L d’eau par jour. 

Doc. 2

Test de présence d’eau dans un liquide et un solide.

• J’ai formulé une hypothèse.
• J’ai réalisé le test de présence de l’eau.
• J’ai schématisé les résultats de mes expériences.

Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1

À ton avis, quelles sont les sources d’approvisionnement en eau du corps ?



Expérimentation

2

Protocole : À l’aide de la fiche méthode p. 218, du doc. 2 et avec l’accord de ton professeur, utilise le test de présence de l’eau pour les aliments suivants : pain, sucre, courgette, pomme, lait, huile, jus de fruits, vinaigre blanc.

3

Observations : Schématise les résultats de tes expériences.



Analyse des résultats

4

Présente tes résultats dans un tableau (aliment testé, couleur obtenue, présence ou absence d’eau).

5

Ton hypothèse était-elle correcte ?



Conclusion

6

Explique en quelques mots comment le corps humain obtient les 2,5 L d’eau journaliers dont il a besoin.