Une grande variété de productions

Le bassin parisien jusqu'en Picardie, le bassin aquitain constituent des ceintures de grande culture. Le grand ouest, du Poitou à la Normandie est marqué par de l'élevage intensif bovin, mais aussi ovin et porcin en Bretagne. Les grands massifs abritent de l'élevage extensif.

Enfin, les rives méditerranéennes et la vallée du Rhône sont caractérisées par des huertas, systèmes agricoles irrigués. Champagne, Bordelais, côte de Bourgogne, vallée du Rhône, Languedoc et Val de Loire sont spécialisés dans la viticulture. En outre-mer, coexistent une agriculture presque vivrière et de grandes cultures d'exportation de produits tropicaux.

Une intégration sur les marchés nationaux, européens et mondiaux

De grands axes de transport entre les zones de production et les grandes villes permettent d'acheminer les productions vers les marchés de consommation. Le marché d'intérêt national de Rungis, près de l'aéroport francilien d'Orly, commercialise ces produits.

À l'échelle internationale, la France exporte vers ses voisins européens, tout en subissant la concurrence espagnole, marocaine et en provenance des grands pays émergents (Brésil notamment). L'agriculture française bénéficie largement des aides européennes venues de la PAC.