Le peroxyde d'hydrogène,
\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2}, est un composé utilisé dans de nombreux domaines. Présent naturellement dans le corps humain, il est notamment associé au blanchiment des cheveux. Dans l'industrie, il intervient en tant que détergent ou désinfectant. Ce
composé se décompose lentement. Cependant, mis en présence d'un catalyseur comme
l'iodure de potassium
\text{KI}, il peut donner une réaction de décomposition spectaculaire !
Cette réaction se fait en deux étapes :
\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2}(\mathrm{aq})+\mathrm{I}^{-}(\mathrm{aq}) \rightarrow \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}(\mathrm{l})+\mathrm{IO}^{-}(\mathrm{aq})
\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2}(\mathrm{aq})+\mathrm{IO}^{-}(\mathrm{aq}) \rightarrow \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}(\mathrm{l})+\mathrm{O}_{2}(\mathrm{g})+\mathrm{I}^{-}(\mathrm{aq})
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