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Exercices

Sommaire

Je me teste

Je m'entraine

4

L’importance de l’état des artères.

Un patient est à l’hôpital et il doit se faire opérer pour enlever ses orteils car ceux-ci sont en nécrose, c’est-à-dire en train de mourir.
1.
Comparez l’artère du patient à une artère normale.
2.
Expliquez pourquoi les orteils sont en nécrose.
 
Artère du patient
Artère normale
Débit sanguin (L/min)
0,05
0,4
Doc. 1
Comparaison du débit sanguin dans l’artère des orteils du patient et dans une artère normale.
Le débit sanguin est la quantité de sang qui passe dans le vaisseau en 1 minute.
Doc. 2
Une comparaison entre une artère d'un orteil en nécrose (en haut) et d'une artère normale (en bas).
5

Les glucides des organes de réserve.

La sève élaborée est riche en sucres (glucides) et circule dans toute la plante. Manon et Farah se demandent si ces sucres sont stockés ailleurs que dans les pommes. Pour cela, elles testent différents organes avec de la liqueur de Fehling.
1.
Indiquez comment la liqueur de Fehling permet de savoir si un organe stocke des glucides.
2.
Déterminez quels sont les organes de stockage de la sève élaborée.
Doc. 3
Les résultats du test expérimental à la liqueur de Fehling.

Je résous un problème

6

L'origine du sirop d'érable.

Le sirop d’érable est produit à partir de la sève d’érable concentrée. Il est très concentré en glucides.
1.
À partir des documents et de vos connaissances, déterminez quelle sève est utilisée pour fabriquer le sirop d’érable et à quelle saison cette sève est récoltée.
Doc. 1
Les changements de l'érable et de ses sèvres au cours des saisons.
Doc. 2
Le prélèvement de la sève pour fabriquer le sirop d'érable.
Doc. 3
La localisation des réserves de glucides dans un tronc d'érable.

Exercices supplémentaires

Le gui, une plante parasite.

Le gui est une plante qui pousse dans un arbre, il n’a pas de racines.
1.
Proposez une hypothèse sur la formation de la sève brute chez le gui.
2.
Proposez un protocole expérimental permettant de tester votre hypothèse.
Doc. 1
Photographie d’un gui dans un bouleau.
Doc. 2
Coupe transversale dans un suçoir du gui.
  • 1
    . Photographie d’un gui dans un bouleau.
  • 2
    . Coupe transversale dans un suçoir du gui.
DYS

Photographie d’un gui dans un bouleau.

DYS

Exercice 7 : Le gui, une plante parasite.

Le gui est une plante qui pousse dans un arbre, il n’a pas de racines.

Question 1

DOCS 1, 2

Énoncé
Proposez une hypothèse sur la formation de la sève brute chez le gui.

Question 2

DOCS 1, 2

Énoncé
Proposez un protocole expérimental permettant de tester votre hypothèse.
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