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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 2
Les climats et courants à la surface de la Terre
Ch. 3
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 4
La nutrition des organes
Ch. 5
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 6
L'origine des caractères
Ch. 7
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 8
Le fonctionnement du cerveau
Ch. 9
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 10
L'organisme face à une infection
Ch. 11
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Chapitre 10
Exercices
S'entrainer
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Je me teste
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1Pour chaque proposition, choisissez la bonne réponse
2. Le moteur de la circulation sanguine est :
3. La sève élaborée circule :
2Complétez les phrases suivantes
1.
Le 2. Le cœur reçoit le sang des organes par les
3. Le sève
3Complétez le schéma de la circulation sanguine des mammifères
Complétez le schéma de la circulation sanguine des mammifères.
Dessinez ici
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Je m'entraine
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4L'importance de l'état des artères
✔ Communiquer et argumenter dans un langage scientifique
Un patient est à l'hôpital et il doit se faire opérer pour enlever ses orteils car ceux-ci sont en nécrose, c'est-à-dire en train de mourir.
1. Comparez l'artère du patient à une artère normale.
2. Expliquez pourquoi les orteils sont en nécrose.
Un patient est à l'hôpital et il doit se faire opérer pour enlever ses orteils car ceux-ci sont en nécrose, c'est-à-dire en train de mourir.
1. Comparez l'artère du patient à une artère normale.
Doc. 1
Comparaison du débit sanguin dans l'artère des orteils du patient et dans une artère normale| Artère du patient | Artère normale | |
| Débit sanguin (L/min) | 0,05 | 0,4 |
Doc. 2
Une comparaison entre une artère d'un orteil en nécrose (en haut) et d'une artère normale (en bas)Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Carolina Biological Supply Co./Phototake/ISM
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5Les glucides des organes de réserve
✔ Interpréter des résultats et en tirer des conclusions
La sève élaborée est riche en sucres (glucides) et circule dans toute la plante. Manon et Farah se demandent si ces sucres sont stockés ailleurs que dans les pommes. Pour cela, elles testent différents organes avec de la liqueur de Fehling.
La sève élaborée est riche en sucres (glucides) et circule dans toute la plante. Manon et Farah se demandent si ces sucres sont stockés ailleurs que dans les pommes. Pour cela, elles testent différents organes avec de la liqueur de Fehling.
1. Indiquez comment la liqueur de Fehling permet de savoir si un organe stocke des glucides.
2. Déterminez quels sont les organes de stockage de la sève élaborée.
Doc. 3
Les résultats du test expérimental à la liqueur de FehlingLe zoom est accessible dans la version Premium.
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Je résous un problème
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6L'origine du sirop d'érable
✔ Lire et exploiter des supports
Le sirop d'érable est produit à partir de la sève d'érable concentrée. Il est très concentré en glucides.
À partir des documents et de vos connaissances, déterminez quelle sève est utilisée pour fabriquer le sirop d'érable et à quelle saison cette sève est récoltée.
Le sirop d'érable est produit à partir de la sève d'érable concentrée. Il est très concentré en glucides.
À partir des documents et de vos connaissances, déterminez quelle sève est utilisée pour fabriquer le sirop d'érable et à quelle saison cette sève est récoltée.
Doc. 1
Les changements de l'érable et de ses sèvres au cours des saisonsLe zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Smit/Shutterstock
Doc. 2
Le prélèvement de la sève pour fabriquer le sirop d'érableLe zoom est accessible dans la version Premium.
Doc. 3
La localisation des réserves de glucides dans un tronc d'érableLe zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Piyapong Thongdumhyu/Shutterstock
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Exercice supplémentaire
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7Le gui, une plante parasite
Le gui est une plante qui pousse dans un arbre, il n'a pas de racines.
1. Proposez une hypothèse sur la formation de la sève brute chez le gui.
2. Proposez un protocole expérimental permettant de tester votre hypothèse.
1. Proposez une hypothèse sur la formation de la sève brute chez le gui.
Doc. 1
Photographie d'un gui dans un bouleauLe zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Andrew Dunn/Wikimedia
Doc. 2
Coupe transversale dans un suçoir du guiLe zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Pascal Goetgheluck/Biosphoto
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