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Exercice 1 : Pour chaque proposition, choisissez la bonne réponse.

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1
Parmi ces organes, ceux qui ne participent pas à la circulation sanguine sont :











2
Le moteur de la circulation sanguine est :











3
La sève élaborée circule :











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Exercice 2 : Complétez les phrases suivantes.

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1
Le {(sang ou l'hémolymphe)} transporte les nutriments et les gaz jusqu’aux organes, en circulant dans les sanguins.

2
Le cœur reçoit le sang des organes par les .

3
Le sève transporte l'eau et les sels minéraux des racines des végétaux vers les autres de la plante.

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Exercice 3 : Complétez le schéma de la circulation sanguine des mammifères.

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1
Complétez le schéma de la circulation sanguine des mammifères.

a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
f. 

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Doc. 1
Schéma de la circulation sanguine des mammifères.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 1</stamp> Schéma de la circulation sanguine des mammifères.

Je m'entraîne

Exercice 4 : L’importance de l’état des artères.

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Un patient est à l’hôpital et il doit se faire opérer pour enlever ses orteils car ceux-ci sont en nécrose, c’est-à-dire en train de mourir.

1
Comparez l’artère du patient à une artère normale.



2
Expliquez pourquoi les orteils sont en nécrose.



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Exercice 5 : Les glucides des organes de réserve.

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La sève élaborée est riche en sucres (glucides) et circule dans toute la plante. Manon et Farah se demandent si ces sucres sont stockés ailleurs que dans les pommes. Pour cela, elles testent différents organes avec de la liqueur de Fehling.

1
Indiquez comment la liqueur de Fehling permet de savoir si un organe stocke des glucides.



2
Déterminez quels sont les organes de stockage de la sève élaborée.



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Doc. 1
Comparaison du débit sanguin dans l’artère des orteils du patient et dans une artère normale.

  Artère du patient Artère normale
Débit sanguin (L/min) 0,05 0,4

Doc. 2
Une comparaison entre une artère d'un orteil en nécrose (en haut) et d'une artère normale (en bas).

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 2</stamp> Une comparaison entre une artère d'un orteil en nécrose (en haut) et d'une artère normale (en bas).


Doc. 3
Les résultats du test expérimental à la liqueur de Fehling.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 3</stamp> Les résultats du test expérimental à la liqueur de Fehling.

Je résous un problème

Exercice 6 : L'origine du sirop d'érable.

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Le sirop d’érable est produit à partir de la sève d’érable concentrée. Il est très concentré en glucides.

1
À partir des documents et de vos connaissances, déterminez quelle sève est utilisée pour fabriquer le sirop d’érable et à quelle saison cette sève est récoltée.



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Doc. 1
Les changements de l'érable et de ses sèvres au cours des saisons.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 1</stamp> Les changements de l'érable et de ses sèvres au cours des saisons.


Doc. 2
Le prélèvement de la sève pour fabriquer le sirop d'érable.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 2</stamp> Le prélèvement de la sève pour fabriquer le sirop d'érable.


Doc. 3
La localisation des réserves de glucides dans un tronc d'érable.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 3</stamp> La localisation des réserves de glucides dans un tronc d'érable.

Exercices supplémentaires

Exercice 7 : Le gui, une plante parasite.

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Le gui est une plante qui pousse dans un arbre, il n’a pas de racines.

1
Proposez une hypothèse sur la formation de la sève brute chez le gui.



2
Proposez un protocole expérimental permettant de tester votre hypothèse.



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Doc. 1
Photographie d’un gui dans un bouleau.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 1</stamp> Photographie d’un gui dans un bouleau.


Doc. 2
Coupe transversale dans un suçoir du gui.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 2</stamp> Coupe transversale dans un suçoir du gui.

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