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Préparer le baccalauréat en Physique-Chimie

Pour le nouveau baccalauréat 2021, les épreuves d'enseignement de spécialité Physique-Chimie de terminale comportent trois parties distinctes, en plus des notes des bulletions scolaires des classes de première et de terminale qui comptent pour une partie du contrôle continu. Les épreuves finales de Physique-Chimie sont :

l'épreuve écrite, d'une durée de 3 heures 30, avec trois sujets indépendants à traiter ;
l'épreuve expérimentale, d'une durée de 1 heure, parmi les sujets de la banque nationale ;
l'épreuve du Grand oral, d'une durée de 20 minutes, incluant les deux enseignements de spécialité conservés en terminale.

⇨ Retrouvez une présentation détaillée de la réforme et des épreuves du Grand oral.

⇨ Découvrez également une proposition de progression) sur l'année scolaire, ainsi que les parties exclues du programme des épreuves écrite et pratique pour l'année scolaire 2020-2021.

Explorez ci-dessous toutes nos ressources pour préparer les nouvelles épreuves du baccalauréat :

Thème 1 : Composition et évolution d'un système

S'entraîner au fil des chapitres

1 : Modélisation des transformations acide-base

Exercices Bac :

40. Cuisine et acidité (Voir) - p. 35
41. Acidité de l'eau distillée (Voir) - p. 36
42. Acide dans les batteries (Voir) - p. 36

2 : Analyse physique d'un système chimique

Exercices Bac :

36. Nombre d’hydratation (Voir) - p. 57
37. Autour des ions nickel (Voir) - p. 57
38. Suivi de l’hydrolyse d’un ester (Voir) - p. 58
39. Dosage d’une gélule de guarana (Voir) - p. 58

3 : Méthode de suivi d'un titrage

Exercices Bac :

32. Acidité d'un vin blanc (Voir) - p. 79
33. Dosage des ions dans une eau de brassage (Voir) - p. 79
34. Acide citrique dans le citron (Voir) - p. 80
35. Titrage de l'ibuprofène (Voir) - p. 80

4 : Évolution temporelle d'une transformation chimique

Exercices Bac :

29. Décomposition de l’iodure d’hydrogène (Voir) - p. 102
30. Décomposition du peroxyde d’hydrogène (Voir) - p. 102
31. Réduction du monoxyde d’azote (Voir) - p. 103
32. Décomposition du protoxyde d’azote (Voir) - p. 103
33. Ions triiodure (Voir) - p. 104
34. Acide ascorbique (Voir) - p. 104

5 : Évolution temporelle d'une transformation nucléaire

Exercices Bac :

28. Ötzi (Voir) - p. 123
29. Hypertension et volume sanguin (Voir) - p. 123
30. Datation d'un carotte glaciaire (Voir) - p. 124
31. Traitement thyroïdien (Voir) - p. 124

S'entraîner aux épreuves finales

Préparer les épreuves écrites : Livret Bac

Sujets Bac :

1. Triméthylamine (corrigé) (Voir) - p. 128
2. Trop de fluor tue le fluor ! (guidé) (Voir) - p. 130
3. Pollution au plomb à Paris (guidé) (Voir) - p. 132
4. Régulation du pH et du TAC d’une piscine (Voir) - p. 134
5. Mesure du diamètre d’un fil de cuivre (Voir) - p. 136

Préparer les épreuves expérimentales

Sujets Bac expérimentaux :

6. Force d'un acide (Voir) - p. 138
7. Contrôle de qualité d'un médicament (Voir) - p. 140
8. Vérification de la concentration d'une solution (Voir) - p. 142
9. Hydrolyse du chlorure de tertiobutyle (Voir) - p. 144
10. Scintigraphie (Voir) - (numérique)

Préparer le Grand Oral

Méthodologie :

Construire son projet d’orientation (Voir) - p. 126

Découvrir des parcours professionnels :

Chapitre 1 : Technicien/ne qualité, ingénieur/e recherche et développement en chimie, bactériologiste (Voir) - p. 18
Chapitre 3 : Ingénieur/e analyste en chimie, chercheur/se en chimie organique, responsable propriété industrielle en chimie (Voir) - p. 60
Chapitre 5 : Technicien/ne nucléaire, radiochimiste, chef/fe de projet démantèlement nucléaire (Voir) - p. 106

Thème 1 bis : Prévision et stratégie en chimie

S'entraîner au fil des chapitres

6 : Évolution spontanée d'un système chimique

Exercices Bac :

35. Pile citron (Voir) - p. 171
36. Pile cuivre-aluminium (Voir) - p. 171
37. Odeur de rhum (Voir) - p. 172
38. Pile à combustible à dihydrogène (Voir) - p. 172

7 : Équilibres acide-base

Exercices Bac :

34. Arc-en-ciel végétal (Voir) - p. 193
35. Bleu de bromophénol (Voir) - p. 193
36. Synthol (Voir) - p. 194
37. Vitamine C (Voir) - p. 194

8 : Transformations chimiques forcées

Exercices Bac :

30. Électrolyse du chlorure de magnésium (Voir) - p. 213
31. Affinage du cuivre dans l’industrie (Voir) - p. 213
32. Retour du disque vinyle (Voir) - p. 214
33. Traitement de l’eau d’une piscine (Voir) - p. 214

9 : Structure et optimisation en chimie organique

Exercices Bac :

28. Esters, molécules olfactives (Voir) - p. 238
29. Optimisation de la pêche (Voir) - p. 239
30. Synthèse du nylon 6-10 (Voir) - p. 240

10 : Stratégies de synthèse

Exercices Bac :

29. Acide lévulinique (Voir) - p. 266
30. Synthèse de la Met-enképhaline (Voir) - p. 267
31. 2,5-Diméthylfurane, carburant d’avenir (Voir) - p. 268

S'entraîner aux épreuves finales

Préparer les épreuves écrites : Livret Bac

Sujets Bac :

1. Pile à combustible au méthanol (corrigé) (Voir) - p. 272
2. Acides soufrés (guidé) (Voir) - p. 274
3. Composition du plexiglas (guidé) (Voir) - p. 276
4. Synthèse de l’Ala-Asp-Ala (Voir) - p. 278
5. Lithium (Voir) - p. 280

Préparer les épreuves expérimentales

Sujets Bac expérimentaux :

6. Fabrication d’une pile cuivre-argent (Voir) - p. 282
7. Vinaigre et constante d’acidité (Voir) - p. 284
8. Durée de synthèse (Voir) - p. 286
9. Substitution et élimination (Voir) - p. 288
10. Cuivrage d'un objet par électrolyse (Voir) - (numérique)

Préparer le Grand Oral

Méthodologie :

Trouver son sujet et bien le délimiter (Voir) - p. 270

Découvrir des parcours professionnels :

Chapitre 7 : Technicien/ne de laboratoire agroalimentaire, chargé/e hygiène, sécurité, environnement, ingénieur/e agronome (Voir) - p 174
Chapitre 9 : Pharmacien/ne, chercheur/se galéniste, préparateur/trice en pharmacie (Voir) - p 216
Chapitre 10 : Technicien/ne chimie des polymères, aromaticienne/ne, ingénieur/e en procédés de chimie (Voir) - p. 242

Thème 2 : Mouvement et interactions

S'entraîner au fil des chapitres

11 : Description d'un mouvement

Exercices Bac :

29. Lancement d’un satellite météorologique (Voir) - p. 311
30. Lancer de poids (Voir) - p. 311

12 : Mouvement dans un champ uniforme

Exercices Bac :

31. Saut à la perche (Voir) - p. 338
32. Détermination de la viscosité du glycérol (Voir) - p. 339
33. Tomographie par émission de positons (Voir) - p. 340

13 : Mouvement dans un champ de gravitation

Exercices Bac :

32. Cercle des planètes disparues (Voir) - p. 359
33. Couchers de soleils sur Tatooine (Voir) - p. 359
34. Étude des satellites d’observation (Voir) - p. 360
35. Mission Proxima (Voir) - p. 360

14 : Modélisation de l'écoulement d'un fluide

Exercices Bac :

31. Montgolfière à surpression nulle (Voir) - p. 381
32. Consommation d’un porte-conteneurs (Voir) - p. 381
33. Vol du Cesnna (Voir) - p. 382
34. Atmosphère isotherme (Voir) - p. 382

S'entraîner aux épreuves finales

Préparer les épreuves écrites : Livret Bac

Sujets Bac :

Sujet numérique

Formation de la houle et production d’électricité (corrigé) (Voir)
1. Fontaines du château de Versailles (guidé) (Voir) - p. 386
2. Vol en montgolfière (guidé) (Voir) - p. 388
3. Survol des satellites de Jupiter (Voir) - p. 390
4. Collisionneur (Voir) - p. 392

Préparer les épreuves expérimentales

Sujets Bac expérimentaux :

5. Angle de tir (Voir) - p. 394
6. Mesure de l’intensité de pesanteur (Voir) - p. 396
7. Détermination de la masse de Jupiter (Voir) - p. 398
8. Poussée d’Archimède de l’air (Voir) - p. 400

Préparer le Grand Oral

Méthodologie :

Trouver son sujet et bien le délimiter (Voir) - p. 270

Découvrir des parcours professionnels :

Chapitre 12 : Designer automobile, maître d’œuvre en architecture, ingénieur/e en aérospatiale (Voir) - p 314
Chapitre 14 : Chargé/e d’affaires en génie mécanique, ingénieur/e fluides, énergies, réseaux, environnement, mécanicien/ne de maintenance des véhicules (Voir) - p 362

Thème 3 : Conversions et transferts d'énergie

S'entraîner au fil des chapitres

15 : Description d'un système thermodynamique

Exercices Bac :

37. Cogénération en exploitation agricole (Voir) - p. 423
38. Décomposition du pentoxyde d’azote (Voir) - p. 423
39. Fonctionnement d’une pompe à chaleur (Voir) - p. 424

16 : Bilans d'énergie thermique

Exercices Bac :

39. Mercure et le rayonnement solaire (Voir) - p. 446
40. Terre et boule de neige (Voir) - p. 446
41. Bécher et huile (Voir) - p. 447
42. Isolation d’une maison (Voir) - p. 447
43. Peau du manchot empereur (Voir) - p. 448
44. Bilan radiatif terrestre détaillé (Voir) - p. 448

S'entraîner aux épreuves finales

Préparer les épreuves écrites : Livret Bac

Sujets Bac :

1. Création de grenaille de plomb (corrigé) (Voir) - p. 452
2. Bilan thermique Soleil/Terre/Atmosphère (guidé) (Voir) - p. 454
3. Bâtiment à énergie passive BEPAS (Voir) - p. 456

Sujet numérique

Unité de production électrique solaire dish-stirling (Voir)

Préparer les épreuves expérimentales

Sujets Bac expérimentaux :

4. Calorimétrie (Voir) - p. 458
5. Pasteurisation du lait (Voir) - p. 460

Préparer le Grand Oral

Méthodologie :

Enrichir ses connaissances (
Voir) - p. 450

Découvrir des parcours professionnels :

Chapitre 15 : Technicien/ne frigoriste, ingénieur/e gaz, ingénieur/e en génie thermique (Voir) - p 404

Thème 4 : Ondes et signaux

S'entraîner au fil des chapitres

17 : Propagation des ondes

Exercices Bac :

43. Drone (Voir) - p. 485
44. Casque à réduction active de bruit (Voir) - p. 485
45. Grand jeté (Voir) - p. 486
46. Preuve de l’expansion de l’univers (Voir) - p. 486

18 : Interférences et diffraction

Exercices Bac :

32. Bulles de savon (Voir) - p. 509
33. Incertitudes de mesure (Voir) - p. 509
34. Interféromètre de Michelson (Voir) - p. 510
35. Python et irisation (Voir) - p. 510
36. Profil en intensité (Voir) - p. 510

19 : Lunette astronomique

Exercices Bac :

29. Lunette de Kepler (Voir) - p. 527
30. Cercle oculaire (Voir) - p. 527
31. Lunette à trois lentilles (Voir) - p. 528
32. Microscope (Voir) - p. 528

20 : Effet photoélectrique et enjeux énergétiques

Exercices Bac :

29. Étude d’une cellule photoélectrique (Voir) - p. 545
30. Effet Compton (Voir) - p. 546
31. Charge d’une batterie (Voir) - p. 546

21 : Évolutions temporelles dans un circuit capacitatif

Exercices Bac :

36. Décharge d’un condensateur (Voir) - p. 567
37. Détermination d’une capacité (Voir) - p. 567
38. Mesure de la valeur d’une capacité (Voir) - p. 568
39. Flash électronique (Voir) - p. 568

S'entraîner aux épreuves finales

Préparer les épreuves écrites : Livret Bac

Sujets Bac :

1. Radar pédagogique (corrigé) (Voir) - p. 572
2. Lunette astronomique (guidé) (Voir) - p. 574
3. Cosmologie et détection d’exoplanètes (guidé) (Voir) - p. 576
4. Fentes de Young (Voir) - p. 578
5. Alarme anti-intrusion (Voir) - p. 580

Préparer les épreuves expérimentales

Sujets Bac expérimentaux :

6. Cinémométrie Doppler (

Voir) - p. 582
7. Second souffle des télescopes terrestres (Voir) - p. 584
8. Conception d’une lunette astronomique (Voir) - p. 586
9. Étude d’un condensateur avec un microcontrôleur (Voir) - p. 588

Sujet numérique

Charge d’un téléphone grâce à l’énergie radiative (Voir)

Préparer le Grand Oral

Méthodologie :

Se préparer à l'oral (Voir) - p. 570

Découvrir des parcours professionnels :

Chapitre 18 : Régisseur/se lumière, ingénieure/e acousticien/ne, chargé/e de recherche en acoustique musicale (Voir) - p 488
Chapitre 20 : Électricien/ne installateur/trice, chercheur/se en énergies nouvelles, ingénieur/e en énergie solaire (Voir) - p 530

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