Histoire-Géographie-EMC 5e

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Histoire
Thème 1 : Chrétientés et islam (VIᵉ-XIIIᵉ siècles), des mondes en contact
Ch. 1
Byzance et l’Europe carolingienne
Ch. 2
La naissance et la diffusion de l’islam
Thème 2 : Société, église et pouvoir politique dans l'occident féodal (XIᵉ-XVᵉ siècles)
Ch. 3
Seigneurs et paysans au Moyen Âge
Ch. 4
Les villes au Moyen Âge
Ch. 5
La féodalité et l’affirmation de l’État
Thème 3 : Transformations de l'Europe et ouverture sur le monde aux XVIᵉ et XVIIᵉ siècles
Ch. 6
Le monde au XVIᵉ siècle
Ch. 7
Humanisme, réformes et conflits religieux
Ch. 8
Du prince de la Renaissance au roi absolu
Géographie
Thème 1 : La question démographique et l'inégal développement
Ch. 9
La croissance démographique et ses effets
Ch. 10
Richesse et pauvreté dans le monde
Thème 2 : Des ressources limitées, à gérer et à renouveler
Ch. 11
Des ressources à ménager et à mieux utiliser
Ch. 12
Nourrir les hommes
Thème 3 : Prévenir les risques, s'adapter
Ch. 13
Le changement global et ses principaux effets
Ch. 14
Les risques industriels et technologiques
EMC
Dossiers EMC
Annexes
Activités EPI
Annexes
Chapitre 12
Lecture de docs

Nourrir une population en forte croissance et préserver les ressources

J'analyse et je comprends des documents

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Doc. 1
De fortes inégalités face à l'alimentation

 J'étudie des documents : des photographies.

La famille Brown
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

La famille Brown, à Riverview, en Australie.

Les inégalités face à l'alimentation sont très fortes. Une partie de la population mondiale est sous-alimentée et un nombre croissant de personnes souffre d'obésité. Voici ce que consomment une famille australienne et une famille soudanaise en une semaine.

La famille Brown
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

La famille Brown consomme beaucoup de viande et de produits industriels (boissons, pain de mie, etc.).

La famille Brown
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

Ils disposent d'une gazinière, d'un four, d'un four micro-ondes, d'un grand frigidaire.
La famille Aboubakar
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

La famille Aboubakar, installée dans un camp de réfugiés au Tchad après avoir fui le Soudan à cause de la guerre.

Les inégalités face à l'alimentation sont très fortes. une partie de la population mondiale est sous-alimentée et un nombre croissant de personnes souffre d'obésité. Voici ce que consomment une famille australienne et une famille soudanaise en une semaine.

La famille Aboubakar
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

L'alimentation est constituée de céréales (sorgho, millet). Il n'y a ni viande ni poisson.

La famille Aboubakar
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

Il n'y a aucun moyen de conserver les aliments au frais.

La famille Aboubakar
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

Une grande partie de la nourriture vient de l'aide internationale.

La famille Aboubakar
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Crédits : P. Menzel/Cosmos

Il n'y a pas assez d'eau au camp. Certains boivent l'eau de l'oued, qui est dangereuse pour la santé.
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Doc. 2
Les principaux types d'agriculture dans le monde

 J'étudie un document : un tableau de synthèse.

Quelle agriculture ?Comment est-elle pratiquée ?Dans quel but ?Quels inconvénients ?
Agriculture vivrière dans les pays pauvres et dans les pays émergents
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Crédits :
  • À la main, peu mécanisée.
  • Pour sa propre consommation.
  • Peu productive.
  • Ne suffit pas à nourrir toute une population.
Agriculture intensive dans les pays développés et dans les pays émergents
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Crédits :
  • Machines, engrais et pesticides.
  • Assurer la sécurité alimentaire.
  • Vendre.
  • Exporter.
  • Pollution du sol.
  • Problèmes sanitaires.
Agriculture biologique dans les pays développés
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Crédits :
  • Limitation des engrais et des pesticides.
  • Vendre.
  • Préserver l'environnement et la santé.
  • Prix élevé des produits.
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Passerelle SVT

Une agriculture performante et raisonnée qui nourrit l'humanité tout en respectant la planète ? Approfondissez vos connaissances en SVT sur le fonctionnement des agrosystèmes !
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Doc. 3
Le commerce équitable

 J'étudie un document : une affiche.

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Crédits : Quelle Belle Journée

Affiche réalisée pour la Quinzaine du commerce équitable, 2015.

Le commerce équitable garantit une rémunération plus juste aux paysans. Il ne concerne encore qu'une part très réduite des producteurs et des consommateurs.

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Crédits : Quelle Belle Journée

Affiche réalisée pour la Quinzaine du commerce équitable, 2015.

Il s'agit d'offrir des conditions commerciales plus justes aux paysans des pays en développement et d'améliorer leur vie matérielle.

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Crédits : Quelle Belle Journée

Affiche réalisée pour la Quinzaine du commerce équitable, 2015.

Chez les consommateurs des pays développés, la question de l'origine des produits est de plus en plus importante. La traçabilité permet de savoir d'où viennent les produits que l'on consomme.

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