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Physique-Chimie 2de

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Bilan




Les limites de la modélisation

Dans ce chapitre, les calculs de concentration ont été réalisés à partir de la masse de soluté présente initialement. Or les solutés peuvent être présents sous des formes différentes en solution.

Ce modèle permet :
  • calculer la concentration effective en solution de solutés composés de molécules, comme le saccharose, de formule C12H22O11\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}.

Mais il ne permet pas :
  • calculer les concentrations effectives des solutés qui se transforment lors du passage de la forme solide à la solution comme dans le cas des solutés ioniques.

Préparation de solutions

  • Dissolution : Un soluté est introduit en solution.

  • Café
    Préparation de solutions

  • Dilution : Ajout de solvant à une solution qui devient moins concentrée.
  • F= facteur de dilution =γ meˋre γ fille =V fille V meˋre F=\text { facteur de dilution }=\dfrac{\gamma_{\text { mère }}}{\gamma_\text { fille }}=\dfrac{V_{\text { fille }}}{V_{\text { mère }}}.
Préparation de solutions
Préparation de solutions
Préparation de solutions

Solutions

Solutés

Solutions
On peut déterminer des concentrations par des techniques d’étalonnage, en comparant des couleurs ou des valeurs d’une grandeur physique avec des solutions de concentrations connues.

  • Concentration maximum en soluté :
  • La concentration maximale est atteinte lorsqu’il y a saturation : le soluté ne se dissout plus.
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