La découverte par Thénard du peroxyde d'hydrogène H₂O₂ s'inscrit dans les études systématiques qu'il a faites dans les années 1810-1820 sur les sels. L'analyse rigoureuse des réactions, et l'observation soigneuse de leur déroulement, permettront à Thénard de remarquer l'apparition de gaz dioxygène au sein du milieu réactionnel. Il vient de découvrir un nouveau composé qu'il appelle eau oxygénée, dont il va étudier immédiatement toutes les propriétés physiques et chimiques. L'une des premières applications du produit est faite avec son collègue chimiste et peintre Léonor Mérimée pour enlever des taches brunes sur des gravures anciennes.

Les molécules présentant une alternance régulière de liaisons doubles \mathrm{C}=\mathrm{C} séparées par une liaison simple \mathrm{C}-\mathrm{C} sont généralement colorées : on dit alors que ces liaisons doubles \mathrm{C}=\mathrm{C} sont conjuguées.