Physique-Chimie 1re Spécialité

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1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Composition chimique d'un système
Ch. 3
Évolution d'un système chimique
Ch. 4
Réactions d'oxydoréduction
Ch. 5
Détermination d'une quantité de matière par titrage
Livret Bac : Thème 1
Ch. 6
De la structure à la polarité d'une entité
Ch. 7
Interpréter les propriétés d’une espèce chimique
Ch. 8
Structure des entités organiques
Ch. 9
Synthèse d'espèces chimiques organiques
Ch. 10
Conversions d'énergie au cours d'une combustion
Livret Bac : Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Modélisation d'interactions fondamentales
Ch. 12
Description d'un fluide au repos
Ch. 13
Mouvement d'un système
Livret Bac : Thème 2
3. L'énergie, conversions et transferts
Ch. 14
Études énergétiques en électricité
Ch. 15
Études énergétiques en mécanique
Livret Bac : Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 16
Ondes mécaniques
Ch. 17
Images et couleurs
Ch. 18
Modèles ondulatoire et particulaire de la lumière
Livret Bac : Thème 4
Méthode
Fiches méthode
Fiche méthode compétences
Annexes
Chapitre 2
Activité 1 - Activité d'exploration

Analyse médicale et système d'unités

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Problématique de l'activité
Après un stage aux États-Unis, un étudiant revient en France et dès son retour, il prend rendez-vous avec son médecin traitant pour lui partager les résultats d'une analyse de sang faite pendant son séjour. À son grand étonnement, le système d'unités utilisé aux États-Unis n'est pas le même qu'en France.

Comment convertir les résultats d'un système d'unités vers un autre ?
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Par intuition

Les différences de système d'unités entre les États-Unis et la France changent-elles les résultats des analyses ?
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Doc. 1
Analyse de sang faite aux États-Unis

Analyse de sang faite aux États-Unis
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Doc. 2
Analyse des résultats et recommandations

Le cholestérol est un lipide insoluble dans le sang. Pour être transporté, il doit se lier à des lipoprotéines : les LDL (Low Density Lipoproteins) le transportent vers les cellules et les HDL (High Density Lipoproteins) l'amènent des artères vers le foie. Le LDL-cholestérol est qualifié de « mauvais » car en excès, il est responsable de dépôts dans les artères qui peuvent entraîner des accidents cardiovasculaires. Le HDL-cholestérol est le « bon » cholestérol car il évacue l'excès de cholestérol des artères vers le foie.

Les triglycérides sont des lipides stockés dans les tissus gras. Lors de leur transport dans le sang, ils peuvent se déposer sur les artères et être co-responsables d'accidents cardiovasculaires. Lors d'une recherche d'anomalie lipidique, il est important que les taux de triglycérides, de LDL-cholestérol et de HDL-cholestérol soient proches des valeurs de référence. Cependant, les rapports HDL/LDL et cholestérol total/HDL sont aussi de bons indicateurs de potentiels risques pour le patient.

Placeholder pour CholestérolCholestérol
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Doc. 3
Valeurs de référence en France (V.R)

Placeholder pour  Valeurs de référence en France (V.R) Valeurs de référence en France (V.R)
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Vocabulaire

  • Concentration en masse : concentration d'un soluté en solution exprimée en g·L-1 ou dans une unité dérivée.
  • Concentration en quantité de matière : concentration d'un soluté en solution, exprimée en mol·L-1 ou dans une unité dérivée.
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Données

NomMasse molaire en g·mol-1 
Cholestérol
(\bf{\text{C}_{27}\text{H}_{46}\text{O}}
387 
Triglycérides
 (\bf{\text{C}_{57}\text{H}_{104}\text{O}_{6}})
884 
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Questions
Compétences
RAI/ANA : Associer les unités de mesure aux grandeurs correspondantes
VAL : Analyser un résultat numérique

1. Doc. 1 Déterminer la quantité de cholestérol total et de triglycérides contenue dans 1,00 L de sang et en déduire leur concentration en mol·L-1.

2. Doc. 1 Les concentrations du LDL-cholestérol et du HDL-cholestérol de l'analyse réalisée aux États-Unis sont respectivement de 4,87 \times 10-3 mol·L-1 et de 1,44 \times 10-3 mol·L-1. Déterminer les masses molaires du LDL-cholestérol et du HDL-cholestérol.

3. Doc. 2 Est-il nécessaire de convertir les rapports LDL/HDL et CT/HDL ? Justifier.
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Synthèse de l'activité
L'analyse révèle-t-elle une anomalie lipidique qui nécessiterait un suivi médical ?
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