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Préparation aux épreuves du Bac
1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Modélisation des transformations acide-base
Ch. 2
Analyse physique d'un système chimique
Ch. 3
Méthode de suivi d'un titrage
Ch. 4
Évolution temporelle d'une transformation chimique
Ch. 5
Évolution temporelle d'une transformation nucléaire
BAC
Thème 1
Ch. 6
Évolution spontanée d'un système chimique
Ch. 7
Équilibres acide-base
Ch. 8
Transformations chimiques forcées
Ch. 9
Structure et optimisation en chimie organique
Ch. 10
Stratégies de synthèse
BAC
Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Description d'un mouvement
Ch. 12
Mouvement dans un champ uniforme
Ch. 13
Mouvement dans un champ de gravitation
Ch. 14
Modélisation de l'écoulement d'un fluide
BAC
Thème 2
3. Conversions et transferts d'énergie
Ch. 15
Étude d’un système thermodynamique
Ch. 16
Bilans d'énergie thermique
BAC
Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 17
Propagation des ondes
Ch. 18
Interférences et diffraction
Ch. 19
Lunette astronomique
Ch. 20
Effet photoélectrique et enjeux énergétiques
Ch. 21
Évolutions temporelles dans un circuit capacitif
BAC
Thème 4
Annexes
Ch. 22
Méthode
Thème 3
Sujet Bac corrigé 1
Création de grenaille de plomb
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Énoncé
La grenaille de plomb a été utilisée comme munition pour les fusils. Elle a été produite de manière artisanale, puis industriellement, à partir de la fin du XIXe siècle jusqu'à très récemment, dans des « tours à plomb ».
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Doc. 1Procédé de fabrication de la grenaille
Le plomb était monté au sommet de la tour sous forme de lingots, puis fondu sur place dans un petit four à une température supérieure à 300 °C environ (mélangé, pour le durcir, à une certaine quantité d'arsenic et d'antimoine ; en général 8 % environ de la masse). On le faisait s'écouler du haut de la tour à travers une grille calibrée, ce qui permettait d'obtenir de fines gouttelettes de plomb qui s'arrondissaient et durcissaient durant leur chute. Des fenêtres et un fort courant d'air ascendant permettaient l'évacuation de la chaleur et une aération de l'air vicié contenant les vapeurs nocives de plomb.
Elles terminaient leur course dans un bassin d'eau de refroidissement. En bas, des employées triaient ensuite les billes de plomb, les malaxaient avec du graphite dans un tonneau pour les noircir et limiter leur vitesse d'oxydation. Le graphite [pouvait] en outre jouer un rôle de lubrifiant dans le canon du fusil. La grenaille de plomb était ensuite mise en colis pour être utilisée à l'encartouchage chez un fabricant de cartouches.
Les tours à plomb industrielles sont hautes de plusieurs dizaines de mètres, de section ronde ou carrée.
Elles terminaient leur course dans un bassin d'eau de refroidissement. En bas, des employées triaient ensuite les billes de plomb, les malaxaient avec du graphite dans un tonneau pour les noircir et limiter leur vitesse d'oxydation. Le graphite [pouvait] en outre jouer un rôle de lubrifiant dans le canon du fusil. La grenaille de plomb était ensuite mise en colis pour être utilisée à l'encartouchage chez un fabricant de cartouches.
Les tours à plomb industrielles sont hautes de plusieurs dizaines de mètres, de section ronde ou carrée.
D'après Wikipedia.org.
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Tour à plomb à Séville (Espagne).
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- Masse volumique du plomb solide : \rho = 11\: 350 kg⋅m-3
- Capacité thermique massique du plomb : c = 129 J⋅kg-1⋅K-1
- Température de fusion du plomb sous une pression de 1 bar : T_\text{fus} = 600 K
- Expression de la durée d'une chute libre d'une hauteur : \Delta t=\sqrt{\frac{2 H}{g}}
- Intensité de pesanteur : g=9{,}81 N⋅kg-1
- Température de l'air ambiant : T_\text{ext} = 283 K
- Surface d'une sphère : 4 \: π \: R^2
- Volume d'une sphère : \dfrac{4}{3} \: \pi \cdot R^{3}
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Questions
1
Variation d'énergie
On veut estimer la hauteur de la tour qui est nécessaire à ce procédé. Les hypothèses de simplification doivent être précisées et brièvement justifiées. On étudie des billes de rayon r = 1{,}1 mm.
1.1. Vérifier que la masse de cette bille est de 63 mg.
1.2. Citer les trois modes de transfert thermique qui peuvent intervenir lors de la chute.
1.3. Le bassin d'eau étant tempéré à T_\text{eau} = 323 K, déterminer l'énergie de transfert thermique avec l'air extérieur pour qu'une bille touche l'eau sans excéder sa température. On considérera que les billes sont déjà solides au moment de leur chute à la température T_\text{fus}. La durée de solidification du plomb liquide est négligeable par rapport au temps de refroidissement.
2
Hauteur de la tour
Dans la suite du sujet, on considère que la somme des variations des énergies macroscopiques est nulle. Le courant d'air dans la tour constitue un thermostat de température T_\text{ext} = 283 K. On considère qu'on peut modéliser les échanges d'énergie de cette bille par des échanges conducto-convectifs. Pour rappel, la loi de Newton donne le flux thermique reçu par le fluide en contact avec la bille :
\phi=h \cdot S \cdot\left(T_{\mathrm{ext}}-T\right)
\phi : flux thermique échangé (W)
h : coefficient de transfert égal à h = 74 W·m-2·K-1
S : surface de la bille (m2)
T : température de la bille (K)
h : coefficient de transfert égal à h = 74 W·m-2·K-1
S : surface de la bille (m2)
T : température de la bille (K)
2.1 Préciser le type de transfert thermique négligé si on ne tient compte que de la loi de Newton.
2.2 Effectuer le bilan d'énergie en appliquant le 1er principe de la thermodynamique pour le système incompressible {bille} lors de sa chute et en déduire l'équation différentielle que suit la température T de la bille.
2.3 Établir l'expression de la température du système en fonction du temps.
2.4 Déterminer le temps nécessaire pour que la bille soit à la température de l'eau.
2.5 Déterminer la hauteur de la tour nécessaire. Comparer à la taille de la tour du doc. 1. Conclure.
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Solution rédigée
1
Variation d'énergie
1.1. La masse de la bille sphérique est égale à :
m=\rho \cdot V
m=\dfrac{4}{3} \:\pi \cdot r^{3} \cdot \rho
AN : m=\frac{4}{3} \times \pi \times\left(1{,}1 \times 10^{-3}\right)^{3} \times 11\:350
m=6{,}3 \times 10^{-5} kg =63 mg
m=\rho \cdot V
m=\dfrac{4}{3} \:\pi \cdot r^{3} \cdot \rho
AN : m=\frac{4}{3} \times \pi \times\left(1{,}1 \times 10^{-3}\right)^{3} \times 11\:350
m=6{,}3 \times 10^{-5} kg =63 mg
1.2. Les trois modes de transfert thermique sont la conduction, la convection et le rayonnement.
1.3. L'énergie de transfert thermique entre une bille et l'air extérieur correspond à la variation d'énergie interne de la bille de sa température de fusion à la température du bassin d'eau. Son expression est donc égale à :
Q=m \cdot c \cdot\left(T_{\text {fus }}-T_{\text {eau }}\right)
AN : Q=6{,}3 \times 10^{-5} \times 129 \times(600-323)=2{,}3 J
1.3. L'énergie de transfert thermique entre une bille et l'air extérieur correspond à la variation d'énergie interne de la bille de sa température de fusion à la température du bassin d'eau. Son expression est donc égale à :
Q=m \cdot c \cdot\left(T_{\text {fus }}-T_{\text {eau }}\right)
AN : Q=6{,}3 \times 10^{-5} \times 129 \times(600-323)=2{,}3 J
2
Hauteur de la tour
2.1 La loi de Newton ne tient compte que des échanges thermiques selon les modes de transfert convectif et conductif.
2.2 En considérant que le flux d'énergie thermique transférée correspond à la variation temporelle d'énergie interne de la bille, on a :
\dfrac{\mathrm{d} U}{\mathrm{d}t}=\phi
m \cdot c \cdot \dfrac{\text dT}{\text dt}=h \cdot S \cdot\left(T_\text{ext}-T\right)
m \cdot c \cdot \dfrac{\text dT}{\text dt}+h \cdot S \cdot T=h \cdot S \cdot T_\text{ext}
\dfrac{\text dT}{\text dt}+\dfrac{h \cdot S}{m \cdot c} \cdot T=\frac{h \cdot S}{m \cdot c} \cdot T_\text{ext}
2.3 En tenant compte de la température initiale de la bille, T_\text{fus}, la résolution de l'équation différentielle précédente aboutit à :
T(t)=T_{\mathrm{ext}}+\left(T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}\right) \cdot \exp \left(-\frac{t}{\tau}\right) avec \tau=\frac{m \cdot c}{h \cdot S}
2.2 En considérant que le flux d'énergie thermique transférée correspond à la variation temporelle d'énergie interne de la bille, on a :
\dfrac{\mathrm{d} U}{\mathrm{d}t}=\phi
m \cdot c \cdot \dfrac{\text dT}{\text dt}=h \cdot S \cdot\left(T_\text{ext}-T\right)
m \cdot c \cdot \dfrac{\text dT}{\text dt}+h \cdot S \cdot T=h \cdot S \cdot T_\text{ext}
\dfrac{\text dT}{\text dt}+\dfrac{h \cdot S}{m \cdot c} \cdot T=\frac{h \cdot S}{m \cdot c} \cdot T_\text{ext}
2.3 En tenant compte de la température initiale de la bille, T_\text{fus}, la résolution de l'équation différentielle précédente aboutit à :
T(t)=T_{\mathrm{ext}}+\left(T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}\right) \cdot \exp \left(-\frac{t}{\tau}\right) avec \tau=\frac{m \cdot c}{h \cdot S}
2.4 On note t_\text{f} la date à laquelle la température atteint T_\text{eau} :
T_{\mathrm{eau}}=T_{\mathrm{ext}}+\left(T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}\right) \cdot \exp \left(-\dfrac{t_{\mathrm{f}}}{\tau}\right)
t_{\mathrm{f}}=-\tau \cdot \ln \left(\frac{T_{\mathrm{eau}}-T_{\mathrm{ext}}}{T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}}\right)
t_\text{f}=-\dfrac{m \cdot c}{h \cdot S} \cdot \ln \left(\frac{T_{\mathrm{eau}}-T_{\mathrm{ext}}}{T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}}\right)
AN : t_\text{f}=-\dfrac{6{,}3 \times 10^{-5} \times 129}{74 \times 4 \times \pi \times\left(1{,}0 \times 10^{-3}\right)^{2}} \times \ln \left(\frac{323-283}{600-283}\right)
t_\text{f}=15 s
2.5 On considère une chute libre dont la durée correspond à t_\text{f} :
t_\text{f}=\sqrt{\dfrac{2 H}{g}}
H=\dfrac{t_{\mathrm{f}}^{2} \cdot g}{2}
AN : H=\dfrac{15^{2} \times 9{,}81}{2}=1\:100 m
Cette hauteur calculée est aberrante, comparée à la hauteur de la tour photographiée. Les hypothèses effectuées lors de cette étude ne sont donc pas adaptées.
T_{\mathrm{eau}}=T_{\mathrm{ext}}+\left(T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}\right) \cdot \exp \left(-\dfrac{t_{\mathrm{f}}}{\tau}\right)
t_{\mathrm{f}}=-\tau \cdot \ln \left(\frac{T_{\mathrm{eau}}-T_{\mathrm{ext}}}{T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}}\right)
t_\text{f}=-\dfrac{m \cdot c}{h \cdot S} \cdot \ln \left(\frac{T_{\mathrm{eau}}-T_{\mathrm{ext}}}{T_{\mathrm{fus}}-T_{\mathrm{ext}}}\right)
AN : t_\text{f}=-\dfrac{6{,}3 \times 10^{-5} \times 129}{74 \times 4 \times \pi \times\left(1{,}0 \times 10^{-3}\right)^{2}} \times \ln \left(\frac{323-283}{600-283}\right)
t_\text{f}=15 s
2.5 On considère une chute libre dont la durée correspond à t_\text{f} :
t_\text{f}=\sqrt{\dfrac{2 H}{g}}
H=\dfrac{t_{\mathrm{f}}^{2} \cdot g}{2}
AN : H=\dfrac{15^{2} \times 9{,}81}{2}=1\:100 m
Cette hauteur calculée est aberrante, comparée à la hauteur de la tour photographiée. Les hypothèses effectuées lors de cette étude ne sont donc pas adaptées.
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