Sommaire
Mes pages
N° Page
Ouverture
p. 1-15
Constitution de la matière à l'échelle microscopique et macroscopique
Ouverturep. 16-17
1. Constitution et transformations de la matière
Testez le chapitre 100 % débloqué
2. Mouvement et interactions
Mouvement et interactions
Ouverturep. 198-199
3. Ondes et signaux
Ondes et signaux
Ouverturep. 250-251
Méthode
Annexes
Rabats de début
Rabats
Lexique
p. 338-339
Rabats de fin
Rabats
/ 339
Vue papier
Animation montrant le basculement entre la vue numérique et la vue papier
Découvrez la vue papier en cliquant ici
Page précédente
Chapitre 7
Activité 1 - Activité d'exploration

Refroidir ou réchauffer...

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Problématique de l'activité
Les changements d'état physique sont courants dans notre environnement. La compréhension de leurs mécanismes a permis la création d'objets utiles dans notre quotidien, notamment pour refroidir ou réchauffer.
Ces changements d'état physique libèrent-ils ou absorbent-ils de l'énergie ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Par intuition

Pourquoi le fait de transpirer refroidit mon corps ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 1
La bioclimatisation

Placeholder pour Schéma: refroidissement d'air chaud par réservoir d'eau et ventilateur. L'air chaud est refroidi, puis expulsé.Schéma: refroidissement d'air chaud par réservoir d'eau et ventilateur. L'air chaud est refroidi, puis expulsé.
Du fait du réchauffement climatique, la consommation d'énergie liée à la climatisation ne fait qu'augmenter, ce qui se répercute fortement sur l'environnement.

Des solutions plus écologiques existent : quand de l'air chaud arrive au contact de gouttelettes d'eau liquide, une évaporation se produit. L'air chaud se refroidit alors rapidement grâce notamment à l'évaporation.

On parle aussi de rafraîchissement par évaporation (RAE) ou de climatisation naturelle et écologique.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 2
Les chaufferettes dans les gants de ski

Il existe dans le commerce des chaufferettes, sous forme de poche, qu'il est possible de placer dans des gants afin de se réchauffer les mains en hiver.

Le principe de ces chaufferettes est assez simple : la bouillotte remplie de liquide contient une pièce métallique que l'on « clique ». Cela déclenche la solidification du liquide et dégage de la chaleur. On peut alors en profiter pendant près de 20 minutes !
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 3
Pourquoi a-t-on froid quand on est mouillé ?

Quand l'eau s'évapore, elle passe de l'état liquide à l'état gazeux. Ce phénomène consomme de l'énergie sous forme de chaleur. Cette énergie est directement prise dans l'environnement proche. Lorsqu'on est mouillé, l'énergie provient de notre corps qui se refroidit alors.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Vocabulaire

• Lors d'une transformation exothermique, l'énergie du système diminue. Cette variation d'énergie correspond à un transfert d'énergie vers l'extérieur.

• Lors d'une transformation endothermique, l'énergie du système augmente. Cette variation provient d'un transfert depuis le milieu extérieur.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Supplément numérique

Observez le déclenchement d'une solidification
en vidéo
.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Questions
Compétence(s)
APP : Extraire l'information de différents documents
MOD : Modéliser une transformation physique

Compléter le tableau suivant :

 Doc. 1Doc. 2Doc. 3
Nom du système qui subit une transformation physique :
État physique initial du système / état physique final :
/
/
/
La transformation est-elle exothermique ou endothermique ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Synthèse de l'activité
Soit l'énergie transférée au système.
Pour les trois situations, écrire l'équation pour le changement d'état sous la forme :

Avec si le système gagne de l'énergie ou si le système en libère.
Page suivante