N° Page
Ouverture
p. 1-8

1. Constitution et transformations de la matière
Composition et évolution d'un système
Ouverture de thème p. 16-17

Prévision et stratégie en chimie
Ouverture de thème p. 146-147

2. Mouvement et interactions
Ouverture de thème
p. 290-291

3. Conversions et transferts d'énergie
Ouverture de thème
p. 402-403
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4. Ondes et signaux
Ouverture de thème
p. 462-463

Annexes

Rabats de début
Rabats
Formules
p. 614-619
Fiche méthode
p. 635-638
Index
Rabats de fin
Rabats
/ 638
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Chapitre 2
Activité 2 - Activité expérimentale
90 min

Sérum physiologique

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Objectif : Exploiter la loi de Kohlrausch et citer son domaine de validité.
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Problématique de l'activité
Le sérum physiologique est une solution de chlorure de sodium couramment utilisé dans les pharmacies familiales. Peu coûteux, il sert à nettoyer les yeux, le nez ou à laver les plaies.
Comment peut-on vérifier la concentration d'un sérum physiologique ?
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Doc. 1
Loi de Kohlrausch

Pour des solutions suffisamment diluées, la conductivité de la solution s'exprime en fonction des concentrations des ions qu'elle contient. Pour une solution contenant deux types d'ions et



 : conductivité de la solution (S·m-1)
et  : conductivités molaires ioniques de et (S·m2·mol-1)
et  : concentrations de et de (mol·m-3)

La conductivité molaire ionique est une caractéristique propre à l'ion considéré. Elle est constante à température donnée et traduit la contribution apportée par cet ion à la conductivité globale de la solution.
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Doc. 2
Caractéristiques du conductimètre

Placeholder pour Schéma conductimètre: appareil avec sonde et écran graphique rétroéclairé (128x64 pixels), mesurant de 0 à 20 mS/cm.Schéma conductimètre: appareil avec sonde et écran graphique rétroéclairé (128x64 pixels), mesurant de 0 à 20 mS/cm.
lelivrescolaire.fr
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Doc. 3
Matériel nécessaire

  • Cinq fioles jaugées de mL
  • Solution de chlorure de sodium  ;  de concentration en soluté apporté mol·L-1
  • Sérum physiologique commercial à  %, dilué 20 fois
  • Pipette graduée 10,0 mL
  • Deux béchers
  • Eau distillée
  • Conductimètre
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Données

  • Conductivités molaires ioniques à 25 °C :
    S·m2·mol-1 et S·m2·mol-1
  • Masse molaire du chlorure de sodium : g·mol-1
  • Masse volumique du sérum physiologique : g·mL-1
  • Expression du titre massique :
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Supplément numérique

Consultez
la fiche méthode tableur.
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Questions
Compétence(s)
VAL : Exploiter un ensemble de mesures
REA : Effectuer des mesures avec des capteurs
1. D'après le doc. 1, exprimer en fonction de .


2. Réaliser quatre solutions étalons de concentration comprise entre mol·L-1et à partir de la solution . Mesurer les conductivités de ces solutions.


3. Tracer la courbe d'étalonnage . Vérifier la proportionnalité entre ces grandeurs.
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4. Mesurer la conductivité des cinq solutions. Proposer une relation simple entre la conductivité et la concentration en chlorure de sodium apporté.


5. Comparer les résultats avec l'indication précisée dans le doc. 3.
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Synthèse de l'activité
Rédiger un protocole permettant de retrouver la concentration d'une solution commerciale à l'aide de mesures de la conductivité de plusieurs solutions étalons.
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