Couverture

Physique-Chimie 2de

Feuilleter la version papier




















Chargement de l'audio en cours
Cacher

Cacher la barre d'outils

Plus

Plus


ACTIVITÉ EXPÉRIMENTALE


3
Identifier une molécule synthétisée




Synthèse de l'activité

Voir les réponses
Est-on parvenu à reproduire en laboratoire la molécule d’éthanoate d’isoamyle qui existe dans la nature ? Justifier en rédigeant un compte rendu rigoureux de l'expérience.

Données

 
Support (phase fixe)
Éluant (phase mobile)
CCM des colorants alimentaires
Papier-filtre
Eau salée saturée
CCM du produit synthétisé
Plaque de silice
Cyclohexane/acétate d’éthyle (80/20)

Doc. 2
CCM de colorants

L’analyse du chromatogramme montre que :
  • le colorant vert (V) est un mélange d’au moins deux molécules ;
  • la molécule responsable de la tache bleue est identique à celle du colorant bleu B car les taches sont à la même hauteur ; idem pour la molécule responsable de la tache jaune, identique à celle du colorant jaune (J).

CCM de colorants

Supplément numérique : matériel nécessaire

  • Cuve à chromatographie avec son couvercle ;
  • plaque de silice ;
  • papier filtre ;
  • bécher ;
  • cyclohexane ;
  • acétate d'isoamyle ;
  • alcool isoamylique ;
  • éthanoate d'isoamyle commercial ;
  • permenganate de potassium ;
  • eau salée saturée.

Questions

Voir les réponses
1. Doc. 2 Quelles sont les informations que l’on peut extraire de l’étude du chromatogramme obtenu avec les colorants alimentaires ?


2. Doc. 3 Pourquoi dépose-t-on, en plus du produit obtenu, l’alcool isoamylique et l’éthanoate d’isoamyle commercial sur la plaque ?


3. Doc. 1 et 3 Réaliser la CCM du produit synthétisé avec le matériel fourni.



Doc. 3
CCM du produit synthétisé

Schéma d'une chromatographie

Compétences

COM : Rédiger un compte rendu avec un vocabulaire scientifique

REA : Mettre en œuvre un protocole


Doc. 1
Révéler une chromatographie

Lorsque l’on réalise la chromatographie d’espèces chimiques non colorées, celles-ci ne forment pas de taches visibles sur la plaque. Pour les faire apparaître, deux options sont possibles :
  • soumettre le chromatogramme à une lumière ultraviolette si les espèces analysées absorbent celle-ci ;
  • plonger rapidement le chromatogramme dans un révélateur qui va réagir avec les espèces chimiques. Dans le cas du permanganate de potassium KMnO4\text{KMnO}_4, on peut observer des taches marron.

➜ Fiche méthode 18, p. 335

Dans l’activité 2, on a obtenu un produit qui devrait être l’éthanoate d’isoamyle. Une chromatographie sur couche mince (CCM) permet de confi rmer qu’il s’agit de cette molécule. On propose ici une analyse préalable de colorants alimentaires avant d’utiliser la technique de la CCM sur le produit obtenu.

➜ La molécule synthétisée peut-elle être identifiée par chromatographie ?




Par intuition

La molécule synthétique est-elle identique à la molécule naturelle ?
Connectez-vous pour ajouter des favoris

Pour pouvoir ajouter ou retrouver des favoris, nous devons les lier à votre compte.Et c’est gratuit !

Livre du professeur

Pour pouvoir consulter le livre du professeur, vous devez être connecté avec un compte professeur et avoir validé votre adresse email académique.

Votre avis nous intéresse !
Recommanderiez-vous notre site web à un(e) collègue ?

Peu probable
Très probable

Cliquez sur le score que vous voulez donner.

Dites-nous qui vous êtes !

Pour assurer la meilleure qualité de service, nous avons besoin de vous connaître !
Cliquez sur l'un des choix ci-dessus qui vous correspond le mieux.

Nous envoyer un message




Nous contacter?