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24
Acide nitrique

✔ APP : Faire des prévisions à l'aide d'un modèle

Photo d'étiquette d'acide nitrique (HNO3): danger, pictogrammes sécurité, instructions premiers secours.

lelivrescolaire.fr

L'acide nitrique est un acide fort dans l'eau de formule

HNO_{3} (aq)

. L'acide nitrique le plus concentré accessible au laboratoire est composé à

70

% en masse d'acide nitrique.

1. Déterminer la concentration en (mol⋅L^-1) d'acide nitrique apporté de cette solution.

2. Écrire l'équation de la réaction de l'acide nitrique avec l'eau.

3. Calculer le volume de solution à prélever pour préparer une solution de

1, 0

L à

pH = 1, 0

.

Données

Masse volumique de l'acide nitrique $70$ % : $ρ = 1, 4$ g⋅mL^-1
Masse molaire de l'acide nitrique : $M = 63, 0$ g⋅mol^-1
Expression du titre massique : $t = \frac{m _{solut e ˊ}}{m _{solution}}$

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26
Titrage de l'acide méthanoïque

✔ COM : Rédiger un compte-rendu scientifiquement rigoureux

Le titrage d'un volume

V_{A} = 10, 0

mL d'une solution d'acide méthanoïque

HCOOH

est réalisé par une solution d'hydroxyde de sodium de concentration

c_{B} = 1, 0 \times 1 0^{- 2}

mol⋅L^-1.

1. Écrire l'équation de la réaction entre l'acide méthanoïque et les ions hydroxyde

HO^{-} (aq)

.

2. Déterminer la concentration de la solution d'acide méthanoïque.

3. Préciser quel est l'indicateur coloré le plus indiqué pour ce titrage.

4. D'après la courbe du dosage, déterminer le

p K_{A}

du couple de l'acide méthanoïque.

Doc.
Courbe du suivi pH-métrique

lelivrescolaire.fr

Données

Couples acide-base : $HCOOH (aq) / HCOO^{-} (aq)$ et $H_{2} O (l) / HO^{-} (aq)$
Zones de virages de quelques indicateurs colorés de $pH$ :
hélianthine ( $3, 2 - 4, 4$ )
bleu de bromothymol ( $6, 0 - 7, 6$ )
rouge de crésol ( $7, 2 - 8, 8$ )
phénolphtaléine ( $8, 2 - 10$ )

Détails du barème
TOTAL / 5 pts

1 pt

1. Vérifier que l'équation acide-base a lieu entre l'acide d'un couple et la base d'un autre couple pour former la base et l'acide conjugué des réactifs.

0,5 pt

1. Noter tous les états physiques et indiquer si la réaction est totale.

1,5 pt

2.Déterminer le volume équivalent

V_{E}

et appliquer la relation à l'équivalence entre les quantités de réactifs.

1 pt

3. Centrer la zone de virage de l'indicateur coloré sur le saut de

pH

.

1 pt

4. Lire le

pH

pour

V = \frac{V _{E}}{2}

.

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27
Acide hypochloreux/ion hypochlorite

✔ REA/MATH : Utiliser des outils mathématiques

Les ions hypochlorite,

ClO^{-} (aq)

, entrent dans la composition de l'eau de Javel. Ils ont pour acide conjugué l'acide hypochloreux

HClO(aq)

.

Doc.
Diagramme de distribution

lelivrescolaire.fr

1. D'après le diagramme de distribution, déterminer le

pH

où

[HClO]_{eq} = [ClO^{-}]_{eq}

.

2. En déduire le

p K_{A}

du couple

HClO(aq)/ClO^{-} (aq)

.

3. Attribuer chacune des courbes du diagramme.

4. Tracer le diagramme de prédominance.

Cliquez pour accéder à une zone de dessin

5. Déterminer le

pH

pour lequel on a

[HClO]_{eq} = 2 \times [ClO^{-}]_{eq}

.

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28
Aspirine

✔ REA/MATH : Utiliser des outils mathématiques

L'aspirine est un acide faible dans l'eau, aussi appelé acide acétylsalicylique et noté

AH(aq)

. On dissout un comprimé qui contient

m = 500

mg d'aspirine dans un verre d'eau de volume

V = 25

cL.

1. Déterminer la concentration

c

en soluté apporté.

auto="true" 2. Écrire l'équation de la réaction de l'acide acétylsalicylique avec l'eau et en déduire l'expression de la constante d'acidité.

3. Le taux de dissociation d'un acide

τ

est défini comme le taux d'avancement de sa réaction avec l'eau :

τ = \frac{x _{f}}{x _{m a x}}

a. Exprimer les concentrations

[AH]_{eq}, [A^{-}]_{eq}

et

[H_{3} O^{+}]_{eq}

en fonction de

c

et

τ

.

b. Établir que le taux de dissociation peut être calculé en résolvant l'équation du second degré :

c \cdot τ^{2} + K_{A} \cdot τ - K_{A} = 0

c. Calculer

τ

, puis le

pH

de la solution.

d. Déterminer la forme sous laquelle se trouve l'acide acétylsalicylique dans le verre.

Données

Masse molaire de l'aspirine : $M = 180, 2$ g·mol^-1
$p K_{A}$ du couple considéré : $p K_{A} = 3, 5$

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29
Qui est qui ?

✔ RAI/ANA : Construire un raisonnement

Luc fait l'inventaire du laboratoire et retrouve quatre bouteilles contenant un liquide incolore. D'après l'inventaire précédent, les solutions ont toutes une concentration en soluté apporté égale à

1, 0 \times 1 0^{- 3}

mol⋅L^-1 et contiendraient de l'acide propanoïque, de l'acide chlorhydrique, de l'hydroxyde de sodium ou du sel. Pour les différencier, il mesure le pH et obtient :

3, 0; 3, 9; 7, 0; 11, 0

.

1. Préciser le

pH

des solutions d'acide chlorhydrique (acide fort) et de soude (base forte).

2. Associer à chaque solution son

pH

.

3. Après mélange de volumes identiques d'une solution d'acide éthanoïque et d'une solution d'éthanoate de sodium de même concentration, on obtient une solution

S

de

pH = 4, 8

.

a. Préciser le nom de cette solution.

b. En déduire le

p K_{A}

du couple acide éthanoïque/ion éthanoate. Justifier.

c. Prédire l'évolution du

pH

si l'on ajoute un volume modéré d'acide chlorhydrique, de soude ou d'eau salée dans cette solution.

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30

Copie d'élève à commenter

Proposer une justification pour chaque erreur relevée par le correcteur.

Une solution de méthanoate de sodium

(Na^{+} (aq); HCOO^{-} (aq))

a un

pH

égal à

6, 4

. L'ion méthanoate appartient au couple

HCOOH(aq)/ HCOO^{-} (aq)

.

1. Écrire l'équation de la réaction acide-base entre l'ion méthanoate et l'eau.

2. Tracer le diagramme de prédominance du couple

HCOOH(aq)/HCOO^{-} (aq)

.

3. Déterminer la forme prédominante.

Donnée

$p K_{A}$ du couple acide-base : $p K_{A} = 3, 8$

1.

HCOO^{-} (aq) + H_{2} O(aq) ⇄ HCOOH(aq) + H_{3} O^{+} (aq)

Revoir l'état physique de l'eau.
2.

3. Le

pH

est supérieur au

p K_{A}

, donc la forme ~~acide~~ prédomine.

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31
Soude carbonatée

✔ VAL : Évaluer des ordres de grandeur

La soude, aussi appelée solution d'hydroxyde de sodium, est préparée par dissolution de pastilles de

NaOH(s)

. La masse d'une pastille est égale à

0, 1

g.

Photographie de morceaux de soude caustique blanche irréguliers sur fond noir.

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1. Déterminer le nombre de pastilles nécessaires pour préparer

500

mL d'une solution de concentration

c = 0, 02

mol⋅L^-1.

2. En déduire s'il est possible de préparer

50

mL de cette solution avec des pastilles.

3. Le titrage pH-métrique d'un volume

V = 10, 0

mL de cette solution est réalisé à l'aide d'acide chlorhydrique de concentration

c_{A} = 1, 0 \times 1 0^{- 2}

mol⋅L^-1.

a. Faire un schéma annoté du dispositif de titrage.

Cliquez pour accéder à une zone de dessin

b. Écrire l'équation de la réaction support au titrage.

c. Déterminer le volume équivalent.

Plusieurs jours après, il apparaît que le flacon contenant la soude est resté ouvert. Les ions hydroxyde ont réagi avec le dioxyde de carbone de l'air selon la réaction :

CO_{2} (g) + 2 HO^{-} (aq) ⇄ CO_{3}^{2 -} (aq) + H_{2} O (l)

4. Sachant que l'acide chlorhydrique permet de doser les ions hydroxyde

HO^{-} (aq)

et les ions carbonate

CO_{3}^{2 -} (aq)

qui se comportent comme une base, justifier la diminution du volume équivalent trouvé.

Données

Couples acide-base : $H_{2} O (l) / H O^{-} (aq), H_{3} O^{+} (aq) / H_{2} O (l)$ et $HCO_{3}^{-} (aq) / CO_{3}^{2 -} (aq)$
Masse molaire : $M (NaOH) = 40, 0$ g⋅mol^-1

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32
Indicateur coloré

✔ REA : Utiliser un modèle

D'après le sujet Bac S, Afrique, 2003.

Le flacon opaque d'un indicateur coloré est découvert, avec pour seules indications sa concentration en quantité de matière

c = 2, 90 \times 1 0^{- 4}

mol⋅L^-1 et son

pH

de

4, 18

.
Le couple acide-base de cet indicateur coloré sera noté

HInd/Ind^{-}

.

1. Déterminer la concentration en ion oxonium.

2. Déterminer le taux d'avancement de la réaction entre la forme acide

HInd

et l'eau.

3. Établir que la constante d'acidité de l'indicateur coloré vaut

K_{A} = 1, 9 \times 1 0^{- 5}

.

4. Préciser l'indicateur coloré étudié et la couleur de la solution à l'aide du tableau suivant.

Doc.
Indicateurs colorés

Indicateur	Couleur acide	Zone de virage	Couleur basique	$p K_{A}$
Hélianthine	Rouge	3,2 - 4,4	Jaune orangé	3,7
Vert de bromocrésol	Jaune	3,8 - 5,4	Bleu	4,7
Bleu de bromothymol	Jaune	6,0 - 7,6	Bleu	7,0

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33
Phénylalanine

✔ REA/MATH : Utiliser des outils mathématiques

La phénylalanine est un acide aminé essentiel à l'être humain. Associée à l'aspartate, un autre acide aminé, la phénylalanine permet de synthétiser l'aspartame. Dans cet exercice, la phénylalanine est notée

AH(aq)

et les couples acide-base auxquels elle appartient sont notés

AH_{2}^{+} (aq) / AH (aq) (p K_{A 1})

et

AH (aq) / A^{-} (aq) (p K_{A 2})

.

1. Écrire l'équation de la réaction de

AH_{2}^{+} (aq)

avec l'eau, puis la constante d'acidité

K_{A1}

.

2. Exprimer la constante d'acidité

K_{A2}

.

Soit

c_{T}

la concentration totale avec

c_{T} = [AH_{2}^{+}]_{eq} + [AH]_{eq} + [A^{-}]_{eq}

.

3. Établir que les expressions des proportions des différentes espèces en fonction du

pH

sont :

α = \frac{[ AH _{2}^{+} ] _{eq}}{c _{T}}

α = \frac{[ H _{3} O ^{+} ] ^{2}}{[ H _{3} O ^{+} ] ^{2} + ( [ H _{3} O ^{+} ] \cdot K _{A 1} \cdot c ^{\circ} ) + ( K _{A 1} \cdot K _{A 2} \cdot ( c ^{\circ} ) ^{2} )}

β = \frac{[ AH ] _{eq}}{c _{T}}

β = \frac{[ H _{3} O ^{+} ] \cdot K _{A 1} \cdot c ^{\circ}}{[ H _{3} O ^{+} ] ^{2} + ( [ H _{3} O ^{+} ] \cdot K _{A 1} \cdot c ^{\circ} ) + ( K _{A 1} \cdot K _{A 2} \cdot ( c ^{\circ} ) ^{2} )}

γ = \frac{[ A ^{-} ] _{eq}}{c _{T}}

γ = \frac{K _{A1} \cdot K _{A2} \cdot ( c ^{\circ} ) ^{2}}{[ H _{3} O ^{+} ] ^{2} + ( [ H _{3} O ^{+} ] \cdot K _{A1} \cdot c ^{\circ} ) + ( K _{A1} \cdot K _{A2} \cdot ( c ^{\circ} ) ^{2} )}

4. Utiliser le diagramme pour déterminer les valeurs de

p K_{A1}

et

p K_{A2}

et en déduire le diagramme de prédominance de la phénylalanine.

Cliquez pour accéder à une zone de dessin

Doc.
Diagramme de distribution de la phénylalanine

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Découvrez plus d'informations sur l'aspartame en

cliquant ici

.

Préparation aux épreuves du Bac

Ch. 1Modélisation des transformations acide-base

Ch. 2Analyse physique d'un système chimique

Ch. 3Méthode de suivi d'un titrage

Ch. 4Évolution temporelle d'une transformation chimique

Ch. 5Évolution temporelle d'une transformation nucléaire

BACThème 1

Ch. 6Évolution spontanée d'un système chimique

Ch. 7Équilibres acide-base

Ch. 8Transformations chimiques forcées

Ch. 9Structure et optimisation en chimie organique

Ch. 10Stratégies de synthèse

BACThème 1 bis

Ch. 11Description d'un mouvement

Ch. 12Mouvement dans un champ uniforme

Ch. 13Mouvement dans un champ de gravitation

Ch. 14Modélisation de l'écoulement d'un fluide

BACThème 2

Ch. 15Étude d’un système thermodynamique

Ch. 16Bilans d'énergie thermique

BACThème 3

Ch. 17Propagation des ondes

Ch. 18Interférences et diffraction

Ch. 19Lunette astronomique

Ch. 20Effet photoélectrique et enjeux énergétiques

Ch. 21Évolutions temporelles dans un circuit capacitif

BACThème 4

Ch. 22Méthode

Pour s'entraîner

24Acide nitrique

25Ammoniac dans l'eau en QCM

26Titrage de l'acide méthanoïque

Détails du barème TOTAL / 5 pts

27Acide hypochloreux/ion hypochlorite

28Aspirine

29Qui est qui ?

30 Copie d'élève à commenter

31Soude carbonatée

32Indicateur coloré

33Phénylalanine

Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

Ch. 1
Modélisation des transformations acide-base

Ch. 2
Analyse physique d'un système chimique

Ch. 3
Méthode de suivi d'un titrage

Ch. 4
Évolution temporelle d'une transformation chimique

Ch. 5
Évolution temporelle d'une transformation nucléaire

BAC
Thème 1

Ch. 6
Évolution spontanée d'un système chimique

Ch. 7
Équilibres acide-base

Ch. 8
Transformations chimiques forcées

Ch. 9
Structure et optimisation en chimie organique

Ch. 10
Stratégies de synthèse

BAC
Thème 1 bis

Ch. 11
Description d'un mouvement

Ch. 12
Mouvement dans un champ uniforme

Ch. 13
Mouvement dans un champ de gravitation

Ch. 14
Modélisation de l'écoulement d'un fluide

BAC
Thème 2

Ch. 15
Étude d’un système thermodynamique

Ch. 16
Bilans d'énergie thermique

BAC
Thème 3

Ch. 17
Propagation des ondes

Ch. 18
Interférences et diffraction

Ch. 19
Lunette astronomique

Ch. 20
Effet photoélectrique et enjeux énergétiques

Ch. 21
Évolutions temporelles dans un circuit capacitif

BAC
Thème 4

Ch. 22
Méthode

24
Acide nitrique

25
Ammoniac dans l'eau en QCM

26
Titrage de l'acide méthanoïque

Détails du barème
TOTAL / 5 pts

27
Acide hypochloreux/ion hypochlorite

28
Aspirine

29
Qui est qui ?

30

Copie d'élève à commenter

31
Soude carbonatée

32
Indicateur coloré

33
Phénylalanine