Doc. 1

Synthèse de l'éthanoate de 3‑méthylbutyle
Par chauffage à reflux : dans un ballon, introduire 15,0 mL de 3 méthylbutan‑1‑ol, 20 mL d'acide éthanoïque et 1 mL d'acide sulfurique concentré.

Adapter un réfrigérant à eau et porter à ébullition douce à 120 °C pendant 45 minutes. À la fin de la synthèse, après les étapes d'extraction et de purification, un volume de 15,5 mL d'ester est obtenu.

Par chauffage aux micro-ondes : dans un récipient, introduire 15,0 mL de 3 méthylbutan-1-ol, 8,0 mL d'acide éthanoïque et 1 mL d'acide sulfurique concentré.

Le récipient est placé dans le four à micro-ondes et chauffé pour atteindre 180 °C. À la fin de la synthèse, après les étapes d'extraction et de purification, le volume est de 19,5 mL d'ester. Le rendement atteint 93 %.

Doc. 2

Chauffage aux micro-ondes
La synthèse assistée par chauffage à micro-ondes permet d'effectuer en quelques secondes des synthèses pouvant durer plusieurs heures avec un système de chauffage conventionnel. En effet, une augmentation de 10 °C permet de diviser par deux le temps de réaction. La seule contrainte reste la prise en compte des températures d'ébullition des réactifs et des produits.