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Transformation totale ou non
P.150

ACTIVITÉ EXPÉRIMENTALE
60 minutes

1
Transformation totale ou non




Afin d’optimiser le rendement de leurs processus de fabrication, les industries chimiques doivent être capables de déterminer si une réaction chimique est totale ou non.

➜ Comment vérifier le caractère total ou non d’une transformation chimique ?


Objectifs

  • Mettre en évidence la présence de tous les réactifs et produits à l’état final pour une transformation non totale.


Doc. 1
Équation de réaction

Le thiocyanate de potassium dissous en solution libère les ions potassium et thiocyanate . Ces derniers réagissent avec les ions fer (III) selon la réaction d’équation :


La réaction entre les ions thiocyanate et les ions fer est utilisée pour fabriquer du faux sang.

Doc. 2
Coloration des solutions

3 béchers, la solution de gauche est transparente, celle du milieu est jaunâtre et celle de droite est rouge.

Bécher de gauche : solution sans ions , ni ions .
Bécher du milieu : solution contenant des ions .
Bécher de droite : solution contenant des ions .

Doc. 3
Matériel nécessaire

  • Solution de à mol⋅L-1 en soluté apporté
  • Solution de à mol⋅L-1 en soluté apporté
  • Trois béchers de mL, numérotés de 1 à 3
  • Éprouvettes graduées de mL et de mL

Doc. 4
Définitions

Transformation totale : une transformation chimique est totale si au moins l’un des réactifs a été entièrement consommé.

Transformation non totale : une transformation chimique est non totale si tous les réactifs sont encore présents à la fin de la réaction.

Compétences

RAI/ANA : Construire un raisonnement

REA : Respecter les règles de sécurité

Questions

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Consulter la fiche de sécurité du thiocyanate de potassium

1. Dans le bécher 1, introduire environ 50 mL de solution de chlorure de fer (III) puis ajouter environ 5 mL de solution de thiocyanate de potassium .

2. Verser de nouveau environ 5 mL de solution de thiocyanate de potassium dans ce même bécher. Décrire l’évolution de la couleur.


3. Répartir la solution obtenue dans les béchers 1, 2 et 3. Le bécher 1 sert de témoin.
Verser de nouveau environ 5 mL de solution de thiocyanate de potassium dans le bécher 2.
Expliquer l’évolution de la coloration.


4. Verser environ 5 mL de solution de dans le bécher 3. Justifier l'évolution de la couleur.


5. Conclure quant au caractère total ou non de la transformation chimique du bécher 1.
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Synthèse de l'activité

Proposer une méthode pour vérifier le caractère total ou non d’une transformation chimique.
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